2017年1月7日 星期六

【艋舺】柳州螺螄粉

先生說要去吃螺絲粉的時候我是真心不想去的!
因為他和我說,
「螺螄粉」是用螺螄為原料熬製成湯底的,想像了一下那腥腥的味道就覺得有點........對不對!
不過因為上次去新疆時,很愛桂林米粉,於是還是忍不想來去吃吃囉!

地址: 108台北市萬華區艋舺大道200

電話: 02 2306 1636
Google評價  3.9★

【螺螄粉】

是廣西柳州的風味小吃,由柳州特有的米粉
加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料
及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味。

正宗的螺螄粉不放螺螄肉,只是湯用螺螄熬成
螺螄粉最大的特色湯有辣和腥的味道
螺螄湯是以柳州青螺為原料,加上豬筒骨再配以多種香料(或加入中藥)熬製成湯。
                                                                                                      ~螺螄粉 資料來源維基百科~


早上11:00開店,我們準時到達(是有這麼愛吃喔)。
緊跟著又進來三桌客人,沒想到不是只有我們這麼早ㄚ!
突然對這家店信心了起來,人真是群體的動物ㄚ!

我們點了

螺螄粉$100

湯的,湯頭還不錯,沒有我想像的怪味,
雖然整間店有個螺螄味!
米粉和台灣的米粉不同,
柳州特有的米粉比較軟滑,
牛肉很爛還滿好吃的








桂林米粉$90
這個我很愛
超級好吃的!



酸辣粉$100

就是酸辣乾伴涼皮,
上次去新疆的時候最愛吃涼皮了很爽口。
酸辣粉酸和辣可以自己加,
所以絕對不會不夠味,
一碗吃下來,
真的很過癮!











每碗麵的份量都很足,
雖然都覺得滿好吃的,
不過還是覺得乾伴的比湯的好吃!

很快的我們又去吃了第二次,
這次都點乾麵,
一碗酸辣粉
一碗青椒番茄拌粉
吃完真的是超撐得!

你有機會也可以去吃吃看喔!































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